Kebersihan Dan Higienis Produk

kebersihan

Kami lebih mengutamakan kebersihan dan higienitas produk karena kebersihan dari produk ini memang sangatlah penting, produk yang kurang bersih mengandung kontaminasi yang merugikan tubuh apabila di makan.

Apalagi produk makanan yang sangatlah rentan karena produk tersebut masuk ke dalam tubuh. Kontaminasi dapat masuk ke makanan jika perlakuan-nya tidak sesuai. Kontaminasi sendiri ada berbagai macam mulai dari kontaminasi bakteri hidup, kontaminasi benda asing dan masih banyak yang lain.

Makanan yang terkontaminasi oleh bakteri dan mikroorganisme lain biasanya disebabkan karena perlakuan yang tidak sesuai sehingga menyebabkan makanan tersebut dapat ditumbuhi oleh bakteri merugikan tadi, biasanya bakteri dan microorganisme ini rentan terhadap makanan yang mempunyai kadar air, protein dan kandungan lain yang tinggi. Bakteri dan microorganisme ini dapat dihindari dengan perlakuan yang baik seperti pada produk carica, perlakuan yang dilakukan untuk menghidari bakteri masuk adalah dengan hot filling, sterilisasi pada botol dengan merendam pada air mendidih minimal 20 menit dan masih banyak lagi perlakuan untuk mencegah pertumbuhan bakteri dan mikroorganisme ini.

Makanan yang terkontaminasi oleh benda asing biasanya sebagian besar disebabkan karena kebersihan pekerja, kebersihan tempat kerja dan juga karena perlakuan kerja. kontaminasi ini harus dihindari dengan perlakuan kebersihan yang tepat.